印度咖喱炒飯的營養(yǎng)價值

媽媽網(wǎng)指出，印度咖喱炒飯相較于其他炒飯，營養(yǎng)價值較高。其含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量，能促進唾液和胃液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。以下為您具體介紹其營養(yǎng)價值體現(xiàn)：

1. 咖喱的功效：咖喱是印度咖喱炒飯的重要組成部分，其主要成分包括姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味香料。咖喱能促進血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的。
2. 大米的作用：炒飯中的大米味甘性平，使得印度咖喱炒飯有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。
3. 營養(yǎng)齊全：咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再結(jié)合米飯的香氣和營養(yǎng)，讓印度咖喱炒飯營養(yǎng)更為全面。

綜上所述，印度咖喱炒飯不僅營養(yǎng)成分豐富，還具有多種對人體有益的功效。

參考權(quán)威站點來源：媽媽網(wǎng)