白灼基圍蝦蘸料做法介紹

相對清淡的白灼基圍蝦，搭配精心調制的醬料食用，能更好激發其美味，吃起來清爽可口且別有滋味。那么，白灼基圍蝦蘸什么蘸料好呢？下面為大家介紹白灼基圍蝦蘸料的做法。

做法步驟

1. 將蔥絲和姜絲放入大碗，炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫六成熱時，倒入紅椒圈和野山椒粒爆香，然后裝入放有蔥姜絲的碗中。
2. 鍋中燒熱較多的油，油溫八成熱時關火，將熱油澆在蔥姜絲上。接著把李錦記蒸魚豉油倒入鍋中，再加入一點點海天金標生抽，二者比例為四比一。
3. 最后，將豉油汁倒入已澆好油的蔥姜絲紅椒圈碗中，蘸汁就制作完成了。

此做法簡單易上手，愛吃蝦的朋友趕緊學起來。

結論：這種白灼基圍蝦蘸料做法簡單，能提升白灼基圍蝦的口感，值得一試。

參考權威站點來源：媽網百科