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制作香辣雞爪前需準備諸多配料,很多人糾結用辣椒還是辣椒粉。今天媽網百科為寶媽們解惑。
若喜歡更濃郁的香辣口感,可用辣椒粉搭配花椒、老干媽制作香辣雞爪;若偏好超辣口味,可嘗試用朝天椒。紅色辣椒比青色辣椒成熟度高,所以更辣。若不太能吃辣卻又想嘗試,建議少量使用辣椒,同時搭配牛奶或酸奶食用,有助于慢慢提升吃辣能力。
結論:制作香辣雞爪時,可根據個人對辣味的喜好程度選擇辣椒或辣椒粉,不太能吃辣的人也有辦法鍛煉吃辣。
參考權威站點來源:媽網百科