榨菜炒飯的營養(yǎng)價(jià)值

榨菜炒飯看似平凡，卻擁有眾多喜愛者。下面為您介紹其主要食材的營養(yǎng)成分和價(jià)值。

榨菜的營養(yǎng)價(jià)值

榨菜中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，榨菜具有健脾開胃、補(bǔ)氣促精的作用，能有效增加食欲，起到開胃功效。此外，它還對(duì)中風(fēng)、貧血、便秘等有一定的調(diào)理作用，對(duì)女性也有一定的滋陰調(diào)理效果。

粳米的營養(yǎng)價(jià)值

炒飯常用的粳米，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)。它可以有效預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑以及便秘等疾病。經(jīng)常食用粳米，還能降低膽固醇，減少心臟病的發(fā)作幾率。

綜上所述，榨菜炒飯雖然普通，但因食材本身具備多種營養(yǎng)，具有較高的食用價(jià)值。

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