在家**牛排:煎鍋選擇攻略
牛排是西式餐廳里的常見美食,電視廣告中油滋滋的牛排,常讓人垂涎欲滴。其實(shí),我們不必只在西餐廳品嘗,在家也能**出美味牛排。而煎牛排時(shí),鍋具的選擇會(huì)影響牛排的口感。下面為大家介紹煎牛排用鍋的相關(guān)問題。
問題:煎牛排用什么鍋?
有以下幾種鍋具可供選擇:
- 不粘煎鍋:即便只添加少量油脂,食物也不會(huì)粘鍋。還能實(shí)現(xiàn)慢煎,可根據(jù)個(gè)人喜好控制牛排的熟度。并且,煎完后鍋?zhàn)尤菀浊逑础2贿^,若在煎牛排時(shí)加入洋蔥等調(diào)味料,因調(diào)味料易粘鍋,所以要選擇質(zhì)量過關(guān)、受熱均衡的平底鍋。
- 專用煎牛排鍋:市面上有專門用于煎牛排的鍋具,大家也可以選擇這類鍋來煎牛排。
選擇合適的鍋具能幫助我們?cè)诩壹宄鲈淘丁⒋烬X留香的牛排。
結(jié)論:在家煎牛排可根據(jù)需求選擇不粘煎鍋或?qū)S眉迮E佩仯线m的鍋具是煎出美味牛排的關(guān)鍵。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。