當歸烏雞湯的主要食材是當歸和烏雞，當歸大家都知道，它的藥用功效是很不錯的，而烏雞，相信大家也不陌生，烏雞雖是雞的一種，但是它可不普通的雞子，用當歸和烏雞燉制出來的當歸烏雞湯，既有著一股雞肉的肉香，又夾雜中一股淡淡的藥香，還沒吃讓人流口水了！想要學習當歸烏雞湯的做法嗎？那就來媽網百科學幾招！

食材：烏雞、當歸、紅棗、枸杞、黨參、姜片、料酒、鹽

做法：

1、將烏雞洗干凈、斬塊，然后冷水放入高壓鍋中，滴幾滴料酒，煮開后撇去浮沫；

2、加入已洗干凈的當歸、紅棗、黨參和姜片，蓋上蓋子，大火煮開，然后燉40分鐘左右；

3、待高壓鍋的氣閥下去后，加入枸杞，鹽，不蓋鍋蓋再煮8分鐘左右即可。

媽網小碎語：烏雞、當歸、紅棗，這些都是對女性很好的食材、藥材，用它們來煲湯自然是又滋補又營養啦！不管你喜不喜歡喝當歸烏雞湯，在平時的時候適量的喝一些，肯定是有益無害的，現在你想喝了嗎？