蛇果的分類與營養價值

蛇果主要分為金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但營養價值更高。蛇果富含鉀、纖維質、果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素以及多種礦物質，其中果膠和鉀的含量居水果類之首。

蛇果的功效

1. 生津開胃助消化：蛇果具有消痰止咳、退熱解毒、補惱助血、安眠養神、潤肺悅心、和脾益氣、潤腸止瀉、幫助消化等功效。其膠質能吸收大量水分，軟化消化后的殘渣，防止便秘，可緩解現代人因緊張忙碌導致的便秘等消化系統疾病。
2. 降低血脂：蛇果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，吸收多余的膽固醇和甘油三酯并排出體外，其含有的維生素、果糖、鎂等也有助于降低它們的含量。
3. 降血壓：過量的鈉是引發高血壓和中風的重要因素，蛇果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓，同時鉀離子能有效保護血管，降低高血壓、中風的發生率。
4. 預防癌癥：蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，含有的黃酮類物質是高效抗氧化劑，是優秀的血管清理劑，也是癌癥的克星。

綜上所述，蛇果不僅種類多樣，還具有豐富的營養價值和多種功效，是一種對健康有益的水果。

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