蛇果與蘋果的區別
很多人因蛇果與蘋果外形相似,且蛇果口感粉粉的,便認為蛇果是粉蘋果,實則這種想法有誤,蛇果屬另一品種,與蘋果關系不大。以下從多方面對比二者差異:
1. 外形
- 蛇果:原產美國,又名紅元帥。果實較大,呈圓錐形,平均單果重200g,大的可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,有濃郁芳香,品質上等,還具有生津開胃、消痰止咳等多種功效。
- 蘋果:果實圓形,味甜或帶酸,是常見常吃水果,營養豐富,有食療、輔助治療功能。原產于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶,19世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國,在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。
2. 價格
從價格看,進口水果通常比國產水果價格高出2 - 3倍。一般蘋果單價在5 - 7元/斤之間,蛇果價格通常在13 - 19元/斤之間。
3. 營養價值
蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌功效,維C含量比普通蘋果高。
綜上所述,蛇果和蘋果在外形、價格和營養價值上都存在明顯差異。
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