桑葚是??浦参锷5墓?,通常在4~6月采收,當果實呈紅紫色時為最佳采摘期。由于桑葚新鮮果實不易保存,且運輸過程中容易損壞,除了生食外,人們通常將其曬干或略蒸后曬干以延長保存時間。
桑葚干在中醫中被認為味甘、酸,性微寒,歸肝、腎、心經,具有清涼質潤、入血分的特點。以下是桑葚干的主要功效:
桑葚干特別適合陰血不足、肝腎陰虧、頭暈目眩、盜汗等人群食用。此外,夏季食用桑葚干不僅可以補充體力,還可能提高性生活質量。
不過,由于桑葚性微寒,脾胃虛寒者應適量食用,以免引發不適。
新鮮桑葚采摘后,可以直接曬干或略蒸后再曬干,這樣可以延長保存時間。存儲時需放置于干燥、陰涼處,避免潮濕和陽光直射。
桑葚干是一種營養豐富、功效多樣的健康食品,適合日常保健和養生使用,特別是對中老年人群具有顯著的抗衰老作用。