葡萄柚和柚子的營養對比
葡萄柚和柚子外形差異大,營養也有顯著不同。以下分別介紹它們的營養與功效,探究哪個更具營養價值。
葡萄柚的營養
- 富含蛋白質、維生素、葉酸、無機鹽、纖維素等營養元素,還含有豐富果膠,是高膽固醇患者和心血管疾病患者的優選水果。
- 含有豐富天然維生素,能補充人體所需,保護皮膚健康,防止皮膚干燥,有養顏美容之效;還可增強身體抵抗力和免疫力,抵御病菌入侵。
- 富含鉀元素,有助于維持體內酸堿平衡和肌肉神經的正常功能。
柚子的營養
- 營養價值高,含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素,能補充多種營養,維持人體各組織器官正常運行。
- 具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好輔助療效。
- 含有生理活性物質皮甙,可降低血液黏滯度,減少血栓形成,對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用。
- 鮮柚肉含類似胰島素成分,是糖尿病患者的理想食品。
綜合來看,葡萄柚和柚子營養不相上下,各有好處,可交替食用。
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