一說起椰子，相信大家都會想到美麗的沙灘，一排排椰子樹掛滿又圓又大的椰子。椰子是一種在熱帶地區很普及的果實，我們一般的食用方法是把椰子當做水果食用，喝椰子汁，吃椰子肉。殊不知其實用椰子來當菜肴也是一級棒的呢！椰子可以和烏雞一起燉湯，椰子烏雞湯是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。想知道怎么用椰子和烏雞來燉湯，那就要留意下面的精彩內容了哦。

材料：椰子1個，雞一只

調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克

材料：新鮮椰子肉半個，烏雞一只，鹽，姜。

做法：

1、先用筷子在椰子的氣口那里搓個洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把里面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

3、烏雞切塊。

4、水煮開后，把椰子水倒入，加入姜絲；椰肉、烏雞都放進去用武火煮，等湯水開了之后，再改用文火慢燉3到4小時，最后放鹽調味！

媽網百科碎碎念：椰子烏雞湯能夠幫助補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚，是非常不錯的美容養顏食療方，有需要的女士不妨在家動手嘗試一番哦。