百香果：水果中的“維生素之王”

百香果的獨特香氣來源

百香果因其獨特的香氣而得名。據傳，只要仔細聞，就能從百香果中感受到蘋果、檸檬、草莓和水蜜桃等多種水果的香味，因此被稱為“百香果”。

百香果的營養價值

百香果不僅香氣誘人，其營養價值也非常高，被譽為水果中的“維生素之王”。科學研究表明，百香果中含有多達165種對人體有益的物質，包括17種氨基酸，以及豐富的蛋白質、脂肪、糖分、各類維生素（如維生素C、維生素A等）、礦物質（如鈣、磷、鐵、鉀）和SOD酶等。

百香果的健康益處

• 增強免疫力：百香果中的維生素和蛋白質能夠有效提高人體免疫力，增強抵抗力，尤其適合兒童和孕婦食用。
• 促進消化與排毒：百香果中的超纖維可以深入腸胃的微小部位，幫助清理毒素，改善腸道吸收功能，同時對整腸健胃和緩解便秘有顯著效果。
• 舒緩情緒：百香果散發的天然香氣具有松弛神經、鎮靜情緒的作用，有助于緩解焦慮和抑郁。

百香果的適用人群

百香果適合大多數人群食用，尤其是免疫力較低的兒童、孕婦以及需要改善消化系統功能的人群。此外，因其香氣獨特，也適合用于緩解精神壓力的場合。

補充背景信息

百香果原產于南美洲，現已廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區。其果實通常呈卵形，果皮堅硬，內部充滿多汁的果肉和種子。百香果不僅可以直接食用，還常用于制作果汁、甜點和調味品。

總結

百香果不僅是一種美味的水果，還是一種集多種營養價值于一身的健康食品，其對免疫力、消化系統和情緒的改善效果尤為顯著。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• 聯合國糧農組織（FAO）