檸檬好處多多，可以稱之為全身是寶哦！檸檬皮可以入藥，檸檬的果肉酸酸甜甜能幫助消化，常喝檸檬汁還能起到減肥瘦身的功效，閑時泡上一杯檸檬茶，聞著那一股清新撲鼻的檸檬香氣都覺得心情十分愜意。下面我們就來了解一下檸檬要怎么吃吧！

鮮檸檬做菜：

1、在制作色拉調料油和調味汁時，可用檸檬汁代替醋。

2、在烹制牛扒以及魚類時，可以擠入少量的檸檬汁來去除腥味，讓肉的味道更鮮美。

鮮檸檬泡水：先把檸檬果洗干凈，并把成2mm左右厚片，去掉種子后直接放入杯中加入涼開水，即可飲用。

鮮檸檬汁制蛋糕：制作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。

糖漬檸檬：鮮檸檬500克，去皮核切塊，用白糖250克浸漬一日，用小火煎熬至水分將干時停火冷卻，再加入白糖適量，裝瓶備用。經常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，嘔惡等癥。

檸檬蜜餞

材料：檸檬，蜂蜜適量

1、將檸檬洗干凈，切片，不要切的太厚，然后將蜂蜜均勻的涂抹在檸檬上。

2、在玻璃罐中放一片檸檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片檸檬接著放一勺蜂蜜，這樣一直填滿瓶子。

3、最后蜂蜜要蓋過檸檬，裝滿后用蓋子密封好，放入冰箱3天之后即可食用，也可以用來泡茶泡水喝。