百香果是備受人們喜愛(ài)的水果,它富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素以及各種微量元素,其可溶性固形物含量為15 - 16%,總酸量在3.8~4%,口感甜酸適中。那么以百香果為主要原料的百香果茶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢?
經(jīng)檢測(cè),百香果中含有165種對(duì)人體有益的物質(zhì),其中包括SOD酶和超纖維。超纖維能夠深入人體腸胃的微小部位,進(jìn)行深層次的清理和排毒,且不會(huì)損害腸壁。它具有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效,能增強(qiáng)消化吸收功能,對(duì)緩解便秘癥狀十分有效。同時(shí),還能凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
百香果茶中另一重要成分是蜂蜜。蜂蜜味甘,性平,屬堿性食物,是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。它具有補(bǔ)中緩急、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效,對(duì)少年兒童咳嗽治療效果良好。
綜上所述,百香果茶結(jié)合了百香果和蜂蜜的多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康益處頗多。
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