食品安全向來是大眾極為重視的問題,對于普通消費者而言,吃得安心比吃得好更為重要。大米作為日常餐桌上的主食,其質量安全更是不容忽視。以下是媽網百科提供的辨別泰國大米真偽的方法:
近年泰國大米產量大幅下降,價格持續攀升,目前單成本價達7元/公斤,上市后售價在10元/公斤以上,低于此價格的很可能是以次充好。
國內常見一般米分秈米和粳米,秈米顆粒細長,形似泰國大米,但口感不同。此外,泰國大米含水量低于中國大米,保質期可達2年,具有不易變質、易于儲存的特性。
掌握以上方法,能有效幫助消費者辨別泰國大米的真偽。
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