提子的食用搭配與禁忌

適宜人群

提子一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、癱瘓患者、風(fēng)濕腰腿痛者以及體質(zhì)虛弱、面色無華者。

營養(yǎng)價(jià)值

提子含有多種礦物質(zhì)和維生素，具有抗癌作用，含糖量較高。其營養(yǎng)成分和葡萄基本相似，部分營養(yǎng)成分含量甚至高于葡萄。新鮮提子含有的“聚合酚”，有促進(jìn)和保護(hù)心臟健康的作用，功效與紅酒相似。

食用禁忌

• 不宜與海產(chǎn)品同食，如蝦、蟹。
• 最好不要和蘿卜同食。
• 服用人參者忌食黑提。
• 吃完提子后不能立刻喝水或喝牛奶，否則易腹瀉。

為保障身體健康，應(yīng)避免提子與上述食物同時(shí)食用。

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