酒煮雞蛋，還真的比較簡(jiǎn)單，家鄉(xiāng)里生完娃的媽媽們都會(huì)喝上幾碗酒煮雞蛋，補(bǔ)身補(bǔ)氣血。平時(shí)加班到虛脫，或者是帶娃帶到虛脫，都可以做酒煮雞蛋的哦，做法也比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備雞蛋，一個(gè)鍋，一瓶酒就ok了。或者你會(huì)疑問酒煮雞蛋放多少酒合適呢？跟著媽網(wǎng)百科魔鬼的步伐，告訴怎么完美做出酒煮雞蛋！

下面介紹一種用娘酒做成的酒煮雞蛋哦，其實(shí)可以選擇的酒也是蠻多的哦，糯米酒、黃酒以及白酒等都o(jì)k哦，快快來漲姿勢(shì)！

【酒煮雞蛋】

食材：娘酒500ml，姜，油，雞蛋2個(gè)，雞精。

步驟：

1、新鮮的雞蛋來2個(gè)哈，等燒熱鍋之后就敲開雞蛋倒入鍋中香煎。

2、油不用放太多哦，翻炒雞蛋，煎到兩面金黃就差不錯(cuò)了。

3、娘酒據(jù)說是客家酒來的呢，500ml大概就是一小碗作用。

4、娘酒倒入雞蛋中，雞蛋不要煎太糊哦，蓋上蓋子煮10分鐘左右就差不多了。

5、起鍋的時(shí)候加入鹽以及雞精調(diào)味即可。