八角根據開花結果時間分為“春八角”和“秋八角”。每年第一次開花所結的果實為“春八角”,第二次開花結的果實是“秋八角”。秋八角肥壯飽滿,皮呈紅色,氣味濃郁,品質相對較好。
很多人可能認為八角作為常見調味料,可經常食用。實際上,在不了解一種食物時,易產生誤區。對于八角,多數人可能并不十分了解其潛在影響。
八角對人體存在副作用,多吃并不好。它可能會傷目、長瘡,即大量或長期食用八角,會損傷視力,導致視力下降。因此,八角不適宜大量、長期食用。若之前有過量食用情況,應停止。
八角僅作為調味料,可偶爾少量食用。
結論:八角雖有獨特風味,但因其有副作用,應控制食用量和頻率。
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