鴿子“白鳳”的功效與作用

鴿子有個名字叫白鳳，這或許會讓人聯想到烏雞白鳳丸，但烏雞白鳳丸里并沒有鴿子。下面為你詳細介紹鴿子的功效與作用。

補鐵效果好

鴿子肉富含鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族和維生素E等營養物質。與同等的雞、魚、牛、羊肉相比，后三者的含量更高。

優質蛋白質豐富

鴿子肉蛋白質含量高，且人體食用后容易吸收，同時其脂肪含量低，適合人們食用。

傷口愈合快

許多手術后的患者或剖腹產后的新媽媽會喝鴿肉湯，原因在于鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口愈合有良好作用。

脫發有福音

鴿子肉中含有對頭發有保健功效的泛酸，豐富的泛酸能改善脫發、白發現象。

美容抗衰老

鹿茸具有滋補功效與其中含有的軟骨素密切相關，而乳鴿的骨頭中也富含軟骨素。這種營養素是美容養顏的成分，常吃可增強皮膚彈性、改善肌膚血液循環，讓臉色紅潤。

綜上所述，鴿子具有多種對人體有益的功效，無論是補充營養、促進傷口愈合，還是改善頭發問題和美容養顏等方面都有一定作用。

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