既然不飽奈何餓著，既然能任性何以不任性一番呢？偶爾買點(diǎn)牛尾煲湯任性開(kāi)喝也是ok的呢。牛尾到手了？不知道煲什么湯好，可以試試白蘿卜牛尾湯、山藥牛尾湯、西式牛尾湯、蓮藕牛尾湯、西紅柿牛尾湯以及紅棗牛尾湯等，一大波牛尾湯來(lái)襲，hold住你的小心臟哦。

西式牛尾湯，是否感覺(jué)高大上？其實(shí)就是將各種蔬菜瓜類和牛尾一起煲的湯呢，補(bǔ)充膠原蛋白同時(shí)，也能補(bǔ)充各種維生素哦，很適合一家老少喝哦，不過(guò)還是建議小寶寶不要喝。下面貼出3種美味牛尾湯的做法哦，一步兩步學(xué)起來(lái)！

【韓式牛尾湯】

食材：蔥 、蒜頭、白芝麻、牛尾。

調(diào)料：醬油、胡椒粉、鹽、香油。

步驟：

1、牛尾洗凈后剁塊哦，泡在清水里1個(gè)小時(shí)，期間記得換水哦。

2、小蔥洗凈，切成蔥花，蒜頭剝掉皮哦，拍扁。

3、將牛尾放入沸水鍋里焯幾分鐘哦，然后撈起。

4、準(zhǔn)備砂鍋，倒入適量清水，放入牛尾，燉2個(gè)小時(shí)。

5、即將起鍋之前放入蔥花、蒜頭，放入胡椒粉、鹽、香油調(diào)味哦。

6、可以單獨(dú)舀出牛尾，淋上醬油和胡椒粉調(diào)味，準(zhǔn)備筷子開(kāi)吃吧！

【西紅柿牛尾湯】

食材：西紅柿、牛尾、小蔥。

調(diào)料：料酒、鹽。

步驟：

1、首先是洗凈牛尾，然后剁段，放入清水里浸泡，泡出血水后倒掉重復(fù)2-3次。

2、鍋里加入清水燒開(kāi)哦，倒入料酒，翻入牛尾焯幾分鐘后撈起。

3、砂鍋里倒入適量清水哦，牛尾倒入鍋里面，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右。

4、差不多起鍋之前放入西紅柿，煲到西紅柿熟透后加入鹽調(diào)味就ok了哦。

【牛尾山藥湯】

食材：牛尾、山藥、姜、紅棗。

調(diào)料：鹽、胡椒粉。

步驟：

1、牛尾洗凈剁成段，放入清水里浸泡哦，泡半個(gè)小時(shí)，期間記得換水哦。

2、燒熱水，放入牛尾焯幾分鐘后撈起。

3、山藥去皮哦，切塊泡在清水里，姜切成姜片哦，紅棗洗凈。

4、砂鍋里倒入適量清水，放入姜片、山藥、紅棗以及牛尾，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。

5、最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。