海蝦的功效與營養價值
海蝦營養價值頗高,無論是病后恢復還是壯陽補腎,人們常選擇食用海蝦美食。海蝦受青睞與其功效密切相關,以下是海蝦的主要功效:
- 壯陽益腎:傳統醫學認為,海蝦味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,適宜男性食用。
- 通乳:產后新媽媽適當吃海蝦,既能補充營養,又能通乳,對母乳喂養有益。
- 滋補:久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,吃海蝦是很好的滋補方式,常吃可強身壯體。
- 補充多種營養物質:海蝦全身是寶,蝦腦含人體必需的氨基酸、腦磷脂等;蝦肉含大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含蝦紅素、鈣、磷、鉀等;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品,還含豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸,有利于身體攝入充足營養。
綜上所述,海蝦具有多種功效且營養豐富,是一種值得推薦的食材。
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