刀鯧魚是一種價格非常親民的海魚,其市場均價約為每斤10元左右。這種價格使得刀鯧魚成為普通家庭餐桌上的常見選擇。
刀鯧魚價格低廉的原因主要與以下幾個方面有關:
刀鯧魚(學名:Trichiurus lepturus),又稱帶魚,是一種廣泛分布于熱帶和溫帶海域的海魚。它以其細長的身體和銀白色的外觀而聞名,常見于中國南海、東海等海域。刀鯧魚的捕撈量較大,成為許多沿海地區漁民的重要經濟來源。
盡管刀鯧魚的營養價值相對較低,但它易于烹飪,適合紅燒、清蒸、煎炸等多種烹飪方式。其肉質鮮嫩,味道鮮美,深受消費者喜愛。此外,由于價格低廉,刀鯧魚成為許多家庭的經濟實惠之選。
刀鯧魚因其豐富的產量和親民的價格,成為市場上廣受歡迎的海魚之一,適合大眾消費。