三門青蟹的上市時間與挑選要點

一般而言，三門青蟹最肥美的時段是在中秋節前后。每到秋季，市面上便會有大批量的三門青蟹上市，售賣三門青蟹的攤位前往往人潮涌動。

不過，在這個時節購買三門青蟹需要留意。因為此時正值三門青蟹交配產卵的高峰期，交配后的青蟹口感相對欠佳。所以，挑選三門青蟹時需謹慎。

實際上，我們不必刻意關注三門青蟹何時最肥。當看到其大批量上市，就意味著青蟹已成熟。至于是否最肥，關鍵在于個人的挑選技巧。

結論：秋季是三門青蟹上市旺季，但因處于交配產卵高峰期，挑選時要注意，是否能選到最肥的青蟹取決于挑選技巧。

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