清蒸青蟹即使再美味，如果它沒什么營養(yǎng)的話，我們也會盡可能地少吃吧！那么，青蟹就真的這么沒價值嗎？別傻了，趕緊看過來吧，看看它到底有什么營養(yǎng)！

清蒸青蟹富含蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效，并且，有利于生長發(fā)育。此外，河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，所以想要快高長大的親們不能錯過哦！而且鈣還能調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

青蟹還富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。所以，青蟹是有很高的營養(yǎng)價值哦，清蒸青蟹還是可以經(jīng)常吃的，而且物超所值，為自己補充所需的營養(yǎng)元素呢！