吃膩了雞鴨豬肉，大家是不是想換點(diǎn)花樣來(lái)吃呢？來(lái)點(diǎn)海鱸魚(yú)保準(zhǔn)能夠讓吃貨們食欲大開(kāi)！但是有些人就表示海鱸魚(yú)有股腥味，因此干脆棄吃。面對(duì)肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮美的海鱸魚(yú)，大家真的不要因?yàn)樾任毒臀孀”亲幼唛_(kāi)。其實(shí)只要我們"耍點(diǎn)小手段"，腥味保準(zhǔn)能夠out得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地！

1、白酒去味法：魚(yú)洗凈后，用白酒涂滿魚(yú)身，1分鐘后用水洗去，能除腥味。

2、溫茶水去味法：將魚(yú)放在溫茶水里浸泡一下可去魚(yú)腥味。

3、紅葡萄酒去味法：先把魚(yú)剖開(kāi)，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質(zhì)及香味可將腥味去掉。

4、生姜去味法：做魚(yú)的時(shí)候，先燒一會(huì)兒，等魚(yú)的蛋白質(zhì)凝固了再添加生姜去腥效果更好。

5、料酒去味法：做魚(yú)時(shí)，滴入少許料酒可以去腥。