內脂豆腐腦：便捷與營養兼具的美食

制作優勢

內脂豆腐腦是一種制作快捷、方便的食品，它改變了傳統用石膏、鹵水制作豆腐腦的方法，減少了蛋白質流失，提高了豆腐腦的保水率。

品質特點

其質地細嫩、有光澤，適口性好，且清潔衛生。

營養價值

內脂豆腐腦是高營養食品，人體對其吸收率可達92 - 98%。除含蛋白質外，還能為人體生理活動提供多種維生素和礦物質。豆腐腦中的蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，且比例接近人體需要。

健康功效

• 祛脂降壓：能使血壓更易控制，擴張毛細管，降低血黏度，改善微循環。
• 通乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
• 解毒：能有效清理身體內長期淤積的毒素。
• 抗癌抗腫瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散，使癌細胞退化、萎縮。

綜上所述，內脂豆腐腦不僅制作簡便，還具有豐富的營養價值和多種健康功效，是值得推薦的美食。

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