死面包蟹能否食用的探討

有人心情好買了一只超大面包蟹，本打算周日邀朋友一同品嘗，卻發現沒兩天面包蟹就死了，由此產生疑問：死了的面包蟹還能吃嗎？

研究人員指出，面包蟹屬于海蟹，海蟹在死后一天內通常可以食用，若處于冷藏條件，死后較長一段時間也能吃。不過，如果面包蟹死亡時間過長則不可食用，因為長時間死亡會使細菌大量繁殖。

結論：面包蟹死后能否食用取決于死亡時間長短，短時間死亡可食用，長時間死亡則不宜食用。

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