鱈魚(yú)湯，它代表的不只有鮮美和滑嫩，更是營(yíng)養(yǎng)的代言。作為深海魚(yú)類的一員，鱈魚(yú)的蛋白質(zhì)是十分豐富的，不過(guò)一斤鱈魚(yú)可能要100元左右，甚至更貴，發(fā)工資的時(shí)候可以任性一番。可以的話每周煲一次鱈魚(yú)湯喝喝，不擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良，而且吃多鱈魚(yú)也不擔(dān)心長(zhǎng)胖，它的脂肪含量和鯨魚(yú)差不多，都是很低的。

喝鱈魚(yú)湯能補(bǔ)充DHA以及DPA。和一眾深海魚(yú)一樣，鱈魚(yú)含有豐富的魚(yú)油、DHA以及DPA，其中DHA想必大家都清楚它的作用，能補(bǔ)腦！周末給小寶寶做上一道鱈魚(yú)湯是極好的，可以試試番茄鱈魚(yú)湯，味道酸甜更好下飯。

鱈魚(yú)湯含有多種維生素，例如維生素A、D、E。鱈魚(yú)其實(shí)有“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”稱號(hào)，和海上鋼琴師一樣令人驚嘆。維生素A能預(yù)防夜盲癥哈，平時(shí)熬夜多，又或是每天盯手機(jī)看電腦的筒子可以試試哈。維生素E能美容抗氧化，要是一段時(shí)間都不注意皮膚保養(yǎng)的話，那要吃多點(diǎn)鱈魚(yú)了。

除了對(duì)海鮮過(guò)敏的筒子，大部分都有機(jī)會(huì)感受鱈魚(yú)湯的鮮美滋味哈。每周熬一次湯，或者做成格式鱈魚(yú)料理，例如香煎鱈魚(yú)、蒸鱈魚(yú)又或者是鱈魚(yú)烘烤小土豆，吃飽飽又不會(huì)長(zhǎng)胖，關(guān)鍵是不會(huì)吃膩哈。