買了一大塊的奶油奶酪？那可不是明智的選擇，保存奶油奶酪是折騰了，所以下次建議是買小一塊的哈。芝士也吃不完，直接放入冰箱凍冷凍么？聽說這樣會長毛呢，有什么方法能保存奶油奶酪和芝士呢？直接奶油奶酪放冰箱，油水會分離哈，所以大家都認為不能放冰箱，但其實放冰箱是OK的。

奶油奶酪的保存：

切開奶油奶酪。刀沾上醋殺毒，切好的奶油奶酪包上一層保鮮膜，裝入保鮮袋放入冰箱！。

不切割奶油奶酪。裝在保鮮袋里面真空保存，開口周圍放幾個酒精棉球，袋子里面裝入幾個酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷凍！

芝士的保存：

1、芝士上面抹醋，用紙巾將芝士包起來放入冰箱。點評：醋酸容易揮發(fā)的呢，效果真的好嗎？抹醋不會影響芝士的味道么。

2、芝士切小塊后刨絲，裝入保鮮袋中密封后放入冰箱。點評：刨絲就不能愉快的夾著面包吃了哦。