豆腐皮包肉：解決挑食寶寶三餐難題的營養佳肴

美媽們常常為挑食寶寶的一日三餐發愁，不妨試試給寶寶做一道豆腐皮包肉。這道菜做法簡單，營養價值高。下面為您詳細介紹其營養價值。

豆腐皮的營養價值

• 富含優質蛋白，能補充人體所需蛋白質。
• 含有大量卵磷脂，可防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
• 多種礦物質能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人骨骼生長極為有利。

豬肉的營養價值

• 營養全面，除蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。
• 豬瘦肉含血紅蛋白，可補鐵，預防貧血。且肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，吃瘦肉補鐵效果比吃蔬菜好。

綜上所述，豆腐皮包肉結合了豆腐皮和豬肉的豐富營養，是一道適合寶寶的佳肴。

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