冬季孕婦感冒飲食指南：推薦兩款緩解感冒的營養食譜

寒冷的冬季，孕婦由于抵抗力較弱，容易受到感冒侵襲。感冒期間，孕婦用藥受到嚴格限制，因此通過飲食調理成為一種安全有效的選擇。本文為您推薦兩款適合孕婦感冒期間食用的營養食譜，幫助緩解感冒癥狀，同時提升身體免疫力。

一、當歸生姜羊肉湯

1. 食材準備

• 當歸：20克
• 生姜：30克
• 羊肉：500克
• 清水、黃酒、食鹽：適量

2. 制作步驟

1. 將當歸和生姜洗凈后切片備用，當歸需用水浸軟；羊肉去筋膜，放入開水鍋中焯燙以去除血水，撈出后切片備用。
2. 將當歸、生姜和羊肉放入砂鍋中，加入適量清水和黃酒，用旺火燒沸后撇去浮沫。
3. 改用小火燉煮，直至羊肉熟爛，最后加入適量食鹽調味后即可食用。

3. 功效

當歸生姜羊肉湯具有益氣補血、溫中祛寒的功效，特別適合陽虛和血虛體質的孕婦在感冒期間食用。

二、鯽魚豬血粥

1. 食材準備

• 鯽魚：1條
• 豬血：100克
• 紅棗：10枚
• 枸杞子：5克
• 小米：40-50克
• 紅糖：15克
• 生姜、大蔥、食鹽、植物油：適量

2. 制作步驟

1. 將鯽魚去鱗、剖腹清洗干凈，魚腹中塞入切碎的生姜、大蔥和適量食鹽。
2. 鍋中倒入適量植物油，燒至七成熱后放入鯽魚，用中火煎至魚表皮略黃，再加入適量開水煮10-15分鐘，撈出魚備用。
3. 將紅棗、小米和枸杞子洗凈后放入魚湯中煮粥，待粥熟后加入紅糖和切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。

3. 功效

鯽魚豬血粥具有溫陽、益氣、養血的作用，特別適合冬季怕冷且存在貧血的孕婦在感冒期間食用。

注意事項

• 孕婦感冒期間應注意多休息，保持室內空氣流通。
• 飲食應以清淡為主，避免辛辣、油膩食物。
• 如感冒癥狀持續或加重，應及時就醫，遵醫囑治療。

結論

通過合理的飲食調理，孕婦在感冒期間可以有效緩解癥狀，同時增強體質，為胎兒的健康發育提供保障。

參考資料

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• Healthline健康網站