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冬季是吃涮羊肉的絕佳時節(jié),一家人圍坐在一起吃涮羊肉,暖心又暖胃。但有人會覺得涮羊肉有膻味而不喜歡吃,其實只要掌握好去膻味的技巧,就能盡情享受美味。羊肉本身膻味較重,不過只要烹調(diào)方法得當(dāng)、使用合適調(diào)料,就能有效去除膻味。以下是巧除羊肉膻味的秘訣:
掌握這些方法,就能輕松去除涮羊肉的膻味,讓冬季的涮羊肉更加美味。
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