孕婦吃核桃的益處、注意事項及挑選方法
準媽媽每天堅持吃幾個核桃,對自身身體保養和胎兒發育大有益處。核桃仁是理想的肌膚美容品和大腦補充劑。其吃法多樣,可去皮生吃,可研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還能煮粥或做成桃餅吃,營養又美味。
孕婦食用核桃的注意事項
- 不宜多吃:100克核桃有2000卡熱量,是100克大米熱量的一倍。過量食用可能導致孕婦體重超標、胎兒發育過大。一般孕婦每天吃2到4個核桃或3到5個山核桃即可。有些孕婦為讓寶寶聰明,每天吃10到20個核桃,甚至一口氣吃下半斤小核桃,易發胖。
- 挑對時間:孕婦補充核桃最好在早餐與午餐之間、午餐和晚餐之間吃,或制作點心時放一些,每天3至5個。炒菜時適當減少用油量。孕期腹瀉、痰多咳嗽或陰虛火旺體質的孕婦暫時不宜食用。
孕婦選購核桃的方法
挑選核桃要挑丑不挑好,相貌越“白富美”,用雙氧水“整過容”的幾率越大。優質核桃果仁豐滿,干癟為次品;核桃仁衣色澤黃白為上,暗黃為次,褐黃更次,帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量不佳。核桃仁肉白凈新鮮為上,有油跡“菊花心”為次;籽仁全部泛油、粘手、色黑褐、有哈喇味的,已嚴重變質,不能食用。
總之,孕婦吃核桃好處多,但要注意食用量、時間,并選好品質優良的核桃。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。