葡萄皮直接接觸大氣環境,為避免攝入空氣中的臟東西,食用前需將葡萄清洗干凈。這是一種簡單卻有效的健康保障方法。
可將少量面粉與清水混合,把葡萄放入其中,然后順時針輕輕撥弄,最后拎出再用清水洗凈。
當前市面上大部分葡萄存在農藥殘留問題。清洗時,最好配以能有效清除農藥成分的洗潔用品,將葡萄清洗兩分鐘以上。不建議直接用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
總之,食用葡萄前需正確清洗,既要去除空氣中的臟東西,也要處理好農藥殘留問題,以保障食品安全。
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