如何制作百香果汁和百香果茶

百香果（又稱雞蛋果）以其酸甜的口感和豐富的營養價值深受人們喜愛，尤其在炎熱的夏季，百香果汁和百香果茶成為了消暑解渴的佳品。以下內容將詳細介紹如何制作百香果汁和百香果茶，并補充相關背景信息和制作技巧。

百香果汁的制作方法

百香果汁是一種簡單易做、口感酸甜可口的健康飲品，非常適合夏季飲用。

材料準備

• 百香果：2-3個
• 白糖：適量（根據個人口味）
• 蜂蜜：適量（可選）
• 溫開水：約300毫升

制作步驟

1. 將百香果洗凈，對半切開，用勺子挖出果肉。
2. 將果肉放入榨汁機中攪拌幾秒鐘（可根據個人喜好決定是否過濾果籽）。
3. 將攪拌后的果汁倒入容器中，加入適量白糖攪拌均勻。
4. 倒入溫開水，攪拌均勻后，根據個人口味加入適量蜂蜜。
5. 將果汁冷藏片刻或加入冰塊，即可享用。

小貼士

百香果富含維生素C和膳食纖維，適量飲用有助于增強免疫力和促進消化。

百香果茶的制作方法

百香果茶是一種酸甜開胃的熱飲，制作方法簡單，適合全年飲用。

材料準備

• 百香果：1個
• 冰糖：適量
• 沸水：約250毫升

制作步驟

1. 將百香果洗凈，對半切開，用勺子挖出果肉。
2. 將果肉連同果殼一起放入杯中。
3. 加入適量冰糖。
4. 倒入沸水，靜置約6分鐘，讓冰糖完全融化并釋放百香果的香氣。
5. 攪拌均勻后即可飲用。

小貼士

百香果茶不僅酸甜可口，還有助于緩解疲勞，適合在工作間隙或飯后飲用。

百香果的營養價值

百香果富含維生素C、維生素A、膳食纖維和多種礦物質，具有抗氧化、促進消化、增強免疫力等多種功效。

此外，百香果的果籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于心血管健康。

總結

無論是清涼的百香果汁還是暖胃的百香果茶，都是健康又美味的選擇，適合不同季節和場景飲用。

參考來源

• Healthline: Passion Fruit Benefits
• Medical News Today: Passion Fruit Nutrition