茭筍含有多種人體所必需的氨基酸,這些氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì),在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。孕婦在孕期需要為自身和胎兒提供充足的營(yíng)養(yǎng),適當(dāng)食用茭筍,對(duì)自身和胎兒的發(fā)育是有利的。
此外,茭筍性滑而利,具有一定的藥用價(jià)值。它既能利尿祛水,又能減輕浮腫。孕婦在懷孕后期,身體容易出現(xiàn)水腫現(xiàn)象,食用茭筍能在一定程度上緩解這種情況,對(duì)孕婦的身體健康有好處。
綜上所述,茭筍在營(yíng)養(yǎng)和功效方面對(duì)孕婦有積極意義,孕婦可適當(dāng)食用。
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