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醬豆腐屬于發酵食品,其鹽分含量通常較高。在發酵過程中,醬豆腐會產生較多的亞硝酸鹽。
孕婦的身體處于特殊生理狀態,高鹽食品可能會加重孕婦的腎臟負擔,影響孕婦的身體健康。而亞硝酸鹽對孕婦和胎兒的健康非常不利,可能會影響胎兒的正常發育。
因此,從孕婦和胎兒的健康角度考慮,不建議孕婦食用醬豆腐。
結論:鑒于醬豆腐鹽分高且含較多亞硝酸鹽對孕婦和胎兒健康不利,孕婦應避免食用。
參考權威站點來源:Healthline