雞蛋花，是一種屬于夾竹桃科的落葉小喬木，雞蛋花起源于東南亞，引進(jìn)中國(guó)已經(jīng)有很多年的歷史了去過(guò)東南亞地區(qū)旅游的人可能會(huì)十分熟悉這種花，雞蛋花外形十分可愛(ài)，因?yàn)榛ò挈S白相間，所以被人們稱之為雞蛋花。掉落的雞蛋花的味道聞起來(lái)有股淡淡的奶香味。雞蛋花給人留下的一個(gè)深刻印象，就是即便從樹(shù)上飄落，花朵依然還保持著美貌，絲毫沒(méi)有凋零的模樣。很多到東南亞地區(qū)旅游的游客都喜歡撿一兩朵雞蛋花戴在耳際，看起來(lái)就十分地俏皮可愛(ài)。

雞蛋花不僅是一種觀賞價(jià)值高的植物，它還可以拿來(lái)用藥。《嶺南采藥錄》記載道，雞蛋花能“治濕熱下痢，里急舌重，又能潤(rùn)肺解毒”。雞蛋花的花朵和樹(shù)皮均能入藥，即清熱解毒又潤(rùn)肺止咳。雞蛋花的花瓣還可以提取芳香油用來(lái)作調(diào)制化妝品和香皂。雞蛋花經(jīng)晾曬干后可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤(rùn)肺潤(rùn)喉嚨以治療咽喉疼痛等疾病。在廣東，人們喜歡用曬干的雞蛋花來(lái)做涼茶飲料，加上冰糖，味道十分甘甜。雞蛋花的熬煮后甘中帶苦，也因此有很多廣東媽媽都喜歡煲雞蛋花涼茶預(yù)防夏季中暑。雞蛋花還可以治療秋季轉(zhuǎn)涼之后的咳疾，有化痰清肺的作用。