土鯪魚，鯉形目、鯉科。身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物，著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等，還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。

土鯪魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，其中富含各種各樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于土鯪魚，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些呢？讓我們來了解一下吧！

1、土鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。

2、土鯪魚味甘，性平，無毒；入肝、腎、脾、胃四經(jīng)；有益氣血，健筋骨，通小便之功效；治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等癥狀的效果很好。

土鯪魚的適宜人群主要包括：健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人去是比較適宜的。而對(duì)于那些氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人群則是不適宜的，尤其是陰虛喘嗽的人群是禁止食用的，如果食用的話會(huì)造成不良的后果，所以要謹(jǐn)慎食用。