孕婦補氣補血食譜
孕婦補氣補血食譜推薦
孕期是女性身體需要更多營養的特殊時期，補氣補血的飲食對孕婦的健康尤為重要。以下是幾個適合孕婦的補氣補血食譜，既美味又營養，值得一試。
1. 雙參筍菇肉
材料：豬瘦肉250克，海參150克，青豌豆60克，竹筍60克，香菇30克，鮮人參15克，味精、精鹽、香油各適量。
做法：將海參發好切塊，香菇洗凈切絲，瘦豬肉洗凈切小塊，竹筍切片。將上述材料與人參、青豌豆放入砂鍋內，加適量清水燉煮至瘦豬肉熟爛，最后加入味精、精鹽、香油調味即可。
食用頻率：每日1-2次，每次適量，每周2劑。
功效：大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛、年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。
2. 歸芪烏雞湯
材料：烏雞肉250克，黃芪20克，當歸15克。
做法：將烏雞肉洗凈切塊，與洗凈的黃芪、當歸一同放入瓦鍋，加適量清水，文火煮熟后調味食用。
功效：補氣養血，固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥狀包括經期不準、經量少而色淡、神疲氣短、多夢失眠、頭昏腰酸、面色蒼白等。
3. 當歸羊肉湯
材料：羊肉100克，生姜20克，當歸10克，精鹽適量。
做法：將羊肉去油膜切塊，與當歸、生姜同燉，燉好后取出當歸和生姜，加入精鹽調味即可。早晚溫熱食用。
功效：溫養陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
4. 大棗黃芪湯
材料：生黃芪15克，大棗5枚。
做法：將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內，加兩碗清水，先大火燒開，再轉小火煮半小時，棄渣喝湯。
食用頻率：每周2-3次。
加減建議：如氣虛、氣短嚴重，可將生黃芪換成炙黃芪，補氣功效更強。
功效：補氣升陽，益氣生津。注意：陰虛陽亢、熱毒亢盛、食積內停者不宜使用。
5. 桂圓燉雞蛋
材料：雞蛋4只，清湯3碗，純桂圓肉干2大匙。
做法：將桂圓肉干用溫水洗凈，分成4份，放入4只碗中；每碗磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗腰線，放入蒸鍋蒸5-8分鐘即可。
功效：補氣血，益心氣，安神美容。尤適合女性健美皮膚。
6. 紅棗南瓜湯
材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量。
做法：南瓜削皮挖瓤洗凈，切滾刀塊；紅棗洗凈去核。將紅棗、南瓜、紅糖放入煲中，加2000毫升水，用文火熬至南瓜熟爛即可。
功效：補中益氣，補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。適用于氣血雙虛。
結論
以上食譜均為經典的補氣補血佳品，適合孕婦及氣血虛弱者食用，但應根據個人體質適量調整。