紅牛之所以能成為功能性飲料，是因為具有以下的營養與功效。

1、牛磺酸：參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟，對于維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。改善內分泌狀態，增強人體免疫。

2、賴氨酸：屬于蛋白質的重要組成部分和人體必需氨基酸之一，可以調節人體代謝平衡；能提高鈣的吸收以及在體內的積累，加速骨胳生長；有促進生長發育、增加食欲、減少疾病和增強體質的作用。

3、咖啡因：直接作用于中樞神經，促使思維變得敏捷清晰；能減少疲勞；能促進代謝；能刺激肝臟釋放肝糖原以增加體內能量；促使血液中腎上腺素明顯增加，從而加快心率，增加血流量，提高氧輸送能力，促使三羧酸循環得以順利進行，保證能量不斷得到補充。

4、肌醇：屬于B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，有助于去除肝臟中脂肪，幫助體內脂肪的再分配；能預防動脈硬化；是肝臟和骨髓細胞生長所必需。

5、維生素PP：屬于B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過程和糖原分解的過程；參與蛋白質、脂肪和DNA的合成。

6、維生素B6：屬于B族維生素的一種，在體內被磷酸化為輔酶形式，參與酶類代謝，在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉化；參與氨基酸代謝，并起重要作用；有助于腦和其它組織中的能量轉化過程。

7、維生素B12：屬于B族維生素的一種，在體內轉化為各種輔酶參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝；促進紅細胞的形成；維護神經系統的正常功能。

紅牛功能飲料科學地把上述各種功效成分融入產品之中，這些成分相互配合，協同作用，能夠促進人體新陳代謝，吸收與分解糖分，迅速補充大量的能量物質，并調節神經系統功能，從而取得提神醒腦、補充體力、抗疲勞的卓越功效。因此，人在生理性疲勞之時，體內能量物質缺乏，能量代謝不足或存在障礙，飲用紅牛飲料，充分補充能量，可以快速消除疲勞，振奮精神，提高工作效率與生活質量。