海螺：海鮮界的營養大師

海螺以其輕重量的外表，成為海鮮界中不可忽視的存在。它不僅是美味的代表，更因其豐富的營養價值和食療功效，被譽為“盤中明珠”。

海螺的營養成分

海螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，富含多種對人體有益的營養成分：

• 蛋白質：有助于修復身體組織，增強免疫功能。
• 維生素：特別是維生素A，有助于視力健康。
• 氨基酸和微量元素：包括鐵、鈣、鎂、硒等，支持骨骼健康和心血管功能。
• 碳水化合物：為人體提供能量。

海螺的食療功效

海螺不僅是一道美味佳肴，還具有多種食療作用：

• 清熱明目：適用于目赤、黃疸、雙目昏花等癥狀。
• 利膈益胃：緩解胃部不適，促進消化。
• 瀉熱解火：對七情六欲之火引起的病癥有緩解作用。
• 緩解便秘：改善腸道健康。
• 防治動脈硬化和心血管疾病：得益于其豐富的鈣、鎂、硒成分。

適用人群

海螺適合以下人群食用：

• 兒童：促進生長發育，增強免疫力。
• 老年人：補充鈣質，預防骨質疏松。
• 亞健康人群：改善身體機能，增強體質。

海螺的藥用價值

除了食療作用，海螺還具有一定的藥用功效：

• 清胃止痛：緩解胃部疼痛。
• 明目退翳：改善視力模糊。
• 治療痔漏、細性痢疾、白帶過多等癥狀。
• 緩解咽喉炎、扁桃體炎。
• 促進燙傷、燒傷的愈合。
• 改善神經衰弱和便秘問題。

總結

海螺不僅是一道美味的海鮮佳肴，更是營養豐富、功效多樣的健康食品。無論是提升免疫力，還是輔助治療多種疾病，海螺都不失為一種理想的選擇。

參考資料

• 中國知網
• 中藥材天地網