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芒果怎么吃

芒果的創意吃法:從點心到飲品,滿足你的味蕾

芒果上市的季節,總是讓吃貨們垂涎欲滴。除了直接剝皮食用,芒果還可以被制作成各種美味的點心和飲品。以下為您詳細介紹三種芒果的創意吃法,既美味又簡單,趕快收藏吧!

1. 芒果銀耳枸杞糖水

芒果銀耳枸杞糖水是一款兼具滋陰養顏和清熱潤肺功效的甜品,尤其適合炎熱的夏季。其材料簡單,做法易學,非常適合在家制作。

基本材料:

  • 銀耳:30克
  • 芒果:350克
  • 冰糖:150克
  • 枸杞:5克

制作步驟:

  1. 將銀耳和枸杞用清水浸泡至軟,剪去銀耳較硬的蒂部。
  2. 芒果去皮,切成小塊備用。
  3. 鍋中加入適量清水,燒至沸騰后放入銀耳和枸杞,用小火煮約20分鐘。
  4. 待水再次沸騰時,加入芒果塊和冰糖,煮至冰糖完全融化即可。

2. 芒果西米撈

芒果西米撈是一款清涼解暑的甜品,口感Q彈,果香濃郁,是夏日的絕佳選擇。

基本材料:

  • 西米:240克
  • 砂糖:160克
  • 涼開水:1.5杯
  • 芒果:2個
  • 鮮雜果:適量

制作步驟:

  1. 將西米用清水浸泡約2小時,撈起瀝干水分。
  2. 將西米放入沸水中煮至透明狀,撈出后用冷水沖洗,瀝干備用。
  3. 芒果去皮去核,取部分果肉切片或切丁,剩余果肉與涼開水、砂糖一起放入攪拌器中攪成芒果汁。
  4. 將煮熟的西米與芒果汁、鮮雜果混合均勻,裝入碗中,表面鋪上芒果片或其他水果,冷藏后即可食用。

小貼士:

西米需提前用冷水浸泡,煮時需用慢火以免煮糊。

3. 芒果冰

芒果冰是一款簡單易做的消暑甜品,口感清涼,果香濃郁,制作起來非常快捷。

基本材料:

  • 芒果:2個
  • 刨冰:1碗
  • 果糖:半杯

制作步驟:

  1. 芒果洗凈去皮,切下果肉并切成小丁。
  2. 將芒果丁放入深碗中,加入果糖拌勻。
  3. 將刨冰放入盤中,鋪上拌好的芒果丁即可。

小貼士:

  • 芒果核可用勺子刮出果汁,與果肉混合以增加粘稠度。
  • 根據芒果的甜度調整果糖用量,酸味較重時可適當多加。
  • 大芒果果肉較厚,小芒果香氣更濃,可根據個人喜好選擇。

總結

芒果作為一種營養豐富且風味獨特的水果,可以通過多種創意方式制作成美味的甜品和飲品,為日常飲食增添色彩與健康。

參考來源

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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