菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。說到菠蘿具有健體益壽、減肥等功效作用想必很多人都喜歡吃，那你都了解它有什么功效和作用呢？具體了解才會更好被我們所利用嘛

菠蘿蜜的功效與作用：

1、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

2、服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

3、菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物并用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產后乳房充血、產后血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

4、此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

菠蘿蜜食用注意事項：

食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應，表現為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴重者可發生過敏性休克，表現為末梢循環衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質有關。另外，菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。