如何安全使用陶瓷餐具：注意事項與建議

陶瓷餐具以其美觀和實用性深受家庭喜愛，但不當使用可能會導致餐具損壞，甚至危害健康。以下是關于陶瓷餐具使用的注意事項與安全建議，幫助您更好地保護家人健康。

1. 小心內壁帶彩繪的陶瓷碗盤

陶瓷餐具中可能含有鉛、汞、鎘等重金屬元素，這些金屬會對人體健康造成危害，如引發肝中毒或腎硬化。這些有害物質主要來源于陶瓷餐具內壁的彩繪部分。

• 彩繪越多的陶瓷餐具，其鉛、鎘等化合物含量可能越高。
• 避免使用內壁帶彩繪的陶瓷碗盤盛飯或盛湯。
• 盡量不要將帶彩繪的陶瓷餐具放入微波爐加熱，以免析出有害物質。

2. 選擇釉下彩瓷器更安全

不同類型的陶瓷餐具在制作工藝上有所不同，其中釉下彩瓷器被認為是更安全的選擇。

建議優先選購釉下彩瓷器，并在使用前用熱水清洗干凈，再用醋浸泡以減少有害金屬物質的殘留。

3. 微波爐加熱時避免金屬裝飾

如果需要將陶瓷餐具放入微波爐加熱，請注意以下事項：

• 避免使用帶有金屬裝飾的陶瓷餐具，因為金屬部分在微波爐中加熱可能會析出毒性物質。
• 選擇無金屬裝飾的陶瓷餐具更為安全。

4. 使用陶瓷餐具的額外建議

為了確保陶瓷餐具的安全性和延長使用壽命，以下是一些額外的建議：

• 定期檢查餐具是否有裂紋或損壞，避免使用有裂紋的餐具。
• 避免長時間使用酸性或高溫食物接觸陶瓷餐具，以減少有害物質的析出。
• 盡量從正規渠道購買陶瓷餐具，并選擇符合國家安全標準的產品。

結論

正確選擇和使用陶瓷餐具不僅能延長其使用壽命，還能有效降低健康風險，為家人提供更安全的飲食體驗。

參考來源

• 世界衛生組織（WHO）
• 美國食品藥品監督管理局（FDA）
• 媽媽網