深度水解奶粉是利用蛋白酶水解工藝,將大分子的乳清蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)檩^小的分子片段。這一轉(zhuǎn)變使得蛋白質(zhì)更易消化吸收,進(jìn)而降低了牛奶蛋白的致敏性,能有效減少牛奶蛋白過敏的發(fā)生。
深度水解奶粉主要適用于對牛奶過敏的寶寶。在營養(yǎng)方面,它和普通奶粉沒有太大差別。
如果寶媽不確定寶寶的過敏原,一般可按以下順序進(jìn)行嘗試:先讓寶寶嘗試羊奶,接著選擇適度水解奶粉,最后考慮深度水解奶粉,通過逐步嘗試來排除過敏原。不過,最好的辦法還是帶寶寶到醫(yī)院進(jìn)行過敏原檢查,然后根據(jù)過敏的嚴(yán)重程度來選擇合適的奶粉。
結(jié)論:深度水解奶粉能降低牛奶蛋白致敏性,適用于牛奶過敏寶寶,選擇時可按一定順序嘗試,最好依據(jù)醫(yī)院過敏原檢查結(jié)果來確定。