開封后的奶粉在保質(zhì)期內(nèi)，開罐后放了一段時(shí)間，接觸了外部空氣，保質(zhì)期限會(huì)縮短，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般奶粉在開封之后建議一個(gè)月之內(nèi)要食用完，如果時(shí)間久了就可能變質(zhì)，變質(zhì)與否與存儲(chǔ)方法有關(guān)。怎樣識(shí)別奶粉過期呢？

一、看——觀察奶粉的包裝與奶粉顏色。

判斷奶粉變質(zhì)與否最直觀做法是“看”，先從包裝上的生產(chǎn)信息，奶粉的顏色方面來初步判斷奶粉是否出現(xiàn)變質(zhì)情況。要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)藏說明和奶粉顏色。

二、摸——奶粉是否有結(jié)塊

媽媽們還要?jiǎng)邮秩ッ幻谭凼欠裼薪Y(jié)塊的情況出現(xiàn)。出現(xiàn)結(jié)塊的奶粉則變質(zhì)的可能性極大。

三、聞——奶粉是否有異味

正常的奶粉有清淡的乳香氣，不過于濃烈，也沒有酸味、霉味、腥味等異味。如帶有酸味、霉味、腥味，表明奶粉已變質(zhì)。

四、嘗——觀察沉淀,品嘗味道

奶粉用開水沖調(diào)，靜放5分鐘后，如無沉淀物，證明奶粉尚未變質(zhì)。如水奶分離，證明奶粉已經(jīng)完全變質(zhì)，媽媽們不能再?zèng)_給寶寶食用了。