微波爐做蛋糕的常見誤區及注意事項
使用微波爐做蛋糕流程相對簡單,但很多人在制作時易陷入誤區,導致做出的蛋糕口感不佳。以下是可以避免的誤區及微波爐做蛋糕的注意事項:
- 檢查打發蛋白工具:打發蛋白時,盆子及打蛋器一定要干凈無油、無水,否則會增加打發難度。
- 檢查電源電壓:打發完蛋白后,通電前需再次檢查插座電源電壓是否與微波爐要求一致,若不一致應暫停使用。
- 調節加熱時間:旋動旋鈕調節好時間,加熱程序結束會自動跳轉,此時不要立馬取出蛋糕。
- 選擇合適容器:盛裝蛋糕的容器不能是金屬材質,因為金屬會反射微波,損壞爐腔。
- 避免頻繁查看:加熱過程中,不要經??拷炜醇訜崆闆r,以免對眼睛產生不利影響。
- 控制加熱時長:微波爐加熱食物速度快,加熱時間不要設置過長,否則容易把食物烤焦。
遵循以上注意事項,能有效避免微波爐做蛋糕時出現的常見問題,提升蛋糕制作的成功率。
參考來源:該內容為基于常見烹飪知識的總結,無特定權威站點來源。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。