廚房電器的質(zhì)量，決定生活的品質(zhì)，因?yàn)槌砸恢笔呛芏嗳嗽谝獾模鴱N房主要是做吃的地方。所以，在選購(gòu)廚房電器時(shí)，要多加注意，千萬(wàn)別陷入誤區(qū)。那廚房煤氣灶怎么選呢？誤區(qū)有哪些？

誤區(qū)一：下進(jìn)風(fēng)比上進(jìn)風(fēng)和混合進(jìn)風(fēng)好

很多人或許聽(tīng)說(shuō)過(guò)煤氣灶回火、炸面板的故事，這與進(jìn)風(fēng)方式有著密切關(guān)系。通常，煤氣灶的進(jìn)風(fēng)方式分三種，分別是上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)和混合進(jìn)風(fēng)。一般，上進(jìn)風(fēng)進(jìn)風(fēng)口在灶臺(tái)以上，不會(huì)產(chǎn)生回火，更不會(huì)出現(xiàn)炸面板的情況。而下進(jìn)風(fēng)進(jìn)風(fēng)口在灶臺(tái)以下，存在存在回火、炸面板的可能。所以，選擇上進(jìn)風(fēng)的煤氣灶更好。然而，混合進(jìn)風(fēng)是兩者的綜合產(chǎn)物，可以考慮。

誤區(qū)二：火力大小不重要

中國(guó)人做飯，向來(lái)喜歡猛火爆炒，如果煤氣灶的火力不夠，將直接影響烹飪效果。在選購(gòu)時(shí)，很多促銷人員只會(huì)跟你說(shuō)火力為3.7、3.9，但你根本不知道這些數(shù)字的意義，由此很容易買錯(cuò)。正常來(lái)說(shuō)，火力要達(dá)到4.1，才能滿足炒菜的基本需求。不然，火力太小，做出來(lái)的飯也不正宗，不符合中國(guó)人的口味。

誤區(qū)三：關(guān)于火力圈數(shù)。火力圈數(shù)代表著火力均衡度，這是很多人在購(gòu)買煤氣灶時(shí)會(huì)忽視的。試想，一個(gè)火力均衡度不夠怎能滿足自身需求，并且還可能做出半生熟的菜，或者把菜烤糊了。所以，火力圈數(shù)同樣重要。一般火力圈數(shù)多的煤氣灶，對(duì)于火力控制得可以更為精確、均衡。建議選購(gòu)三層或者三層以上火力圈數(shù)的煤氣灶。