大型洗碗機(jī)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
大型洗碗機(jī)是一種可替代人工洗滌的工具,其功能多樣,不僅能洗凈餐具,還能清洗果蔬并對(duì)餐具進(jìn)行殺菌消毒。它與普通洗碗機(jī)本質(zhì)差異不大,只是應(yīng)用場(chǎng)所更側(cè)重于酒店、飯?zhí)玫却笮蛨?chǎng)所。
大型洗碗機(jī)的好處
- 節(jié)省成本:對(duì)于大型場(chǎng)所而言,一臺(tái)大型洗碗機(jī)可媲美一群勤奮的洗碗工。客人用餐后,服務(wù)員只需將碗盤收集放入洗碗機(jī),洗凈后的餐具即可循環(huán)使用。
- 節(jié)省時(shí)間:人工洗碗與使用洗碗機(jī)的速度存在顯著差異,洗碗機(jī)洗碗更快且更干凈,速度提升自然節(jié)省了時(shí)間。
- 消毒徹底:通常洗碗機(jī)洗刷餐具時(shí),會(huì)在55 - 65度溫度下對(duì)餐具進(jìn)行多次清洗,并能有效殺菌消毒,可殺死大腸桿菌、葡萄球菌等常見病毒。
- 節(jié)電節(jié)水:人工洗碗耗水量大,而洗碗機(jī)可一次性清洗全部餐具,達(dá)到節(jié)水目的。
綜上所述,大型洗碗機(jī)憑借節(jié)省成本、時(shí)間,消毒徹底以及節(jié)電節(jié)水等優(yōu)勢(shì),成為酒店、飯?zhí)玫却笮蛨?chǎng)所的理想選擇。
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